图片展示
搜索

好书推荐丨《吃货的生物学修养:脂肪、糖和代谢病的科学传奇》

作者:王立铭 浏览: 发表时间:2018-02-15 00:00:00 来源:丹阳图书馆



王立铭 (作者)    著     出版社: 清华大学出版社; 第1版 (2016年9月20日)


食物空前丰富的工业社会,反而成了引发疾病的导火索。当人们真正了解了王立铭所著的《吃货的生物学修养:脂肪、糖和代谢病的科学传奇》一书中讲述的这段历史和历史背后的故事,也一定可以从中获得科学方面的收获。《吃货的生物学修养:脂肪、糖和代谢病的科学传奇》是以脂肪、糖和胆固醇代谢研究中重大发现为脉络,展示了这个领域的科学探索和发现、我们日常饮食健康与疾病的关系,以及我们常见的一些药物如减肥药、他汀、胰岛素等药物的前世今生。作者以讲述历史故事的形式,把常人陌生的科学史娓娓道出,引人入胜,同时,对于公众了解与能量代谢有关的疾病也很有帮助。

联系电话:0511-86539029

地址:丹阳市西环路21号

版权所有:丹阳市图书馆    苏ICP备13053140号    技术支持:友程信息

 

客服中心
总部电话
0511-86539029
传真电话
0511-86541129
二维码